生態觀光農業是一種以農業和農村為載體的新型生態旅游業。近年來，伴隨著農業產業化的發展，現代農業不僅具有生產性功能，還具有改善生態環境質量，為人們提供觀光、休閑、度假的生活性功能。隨著收入、閑暇時間的增多，生活節奏的加快以及競爭的日益激烈，人們渴望多樣化的旅游，尤其希望能在典型的農村環境中放松自己。于是，農業與旅游業邊緣交叉的新型產業—觀光農業應運而生，拓展了農業發展的新空間，開辟了旅游業發展的新領域。

      現代社會，人們渴望能在優美的環境中放松、休閑。于是，回歸田野、自然的觀光農業就成為人們最好的選擇， 吃農家飯、住農家屋、做農家活、看農家景成了新的熱點。據專家介紹，觀光休閑農業，在日本、美國等發達國家 20 世紀70 年代就已形成產業規模，進入90 年代，隨著我國人民生活水平的提高觀光休閑農業也應運而生。

       生態觀光農業園主要是以發展養殖、種植園為最主要的經營項目，養殖和種植品種力求做到新、奇、特。在養殖品種中，可引入市場銷售情況較好、人人愛吃的動物及特色品種。種植項目應引進速生、抗病豐產、好看、好吃，或外觀奇特的產品。

     在生態觀光農業園內游客不但可吃到各種山珍野味， 品嘗到珍奇水果、蔬菜，還能看到各種動物表演，同時還能燒烤、垂釣、采果、制作栩栩如生的標本， 使農產品在各種休閑、參與的項目中就地消費。利潤和效益是普通種養業的5 至10 倍。

     生態農業觀光園不是人們通常所述的與生態農業、旅游農業、高 效農業等同意義上的生態農業觀光，它是在現代農業基礎上，集合現 代農業建設的實踐經驗， 迎合社會經濟發展和人們情趣變化的需要而 提出的。生態農業觀光園是以市場為導向，以區域優勢為基礎，以高 新示范園區為橋梁，以產業化經營為主線，融直接效益與觀賞效益、 長遠效益與社會效益于一體的現代農業新體系。